Os Nutrientes e a sua importância

Os nutrientes são componentes essenciais para o funcionamento do organismo e dividem-se em macronutrientes e micronutrientes.
Importância dos nutrientes para o organismo

Os nutrientes são componentes dos alimentos que consumimos, fundamentais para o processo de crescimento e para o bom funcionamento do corpo humano. Dada a sua importância, os nutrientes que não são sintetizados pelo organismo têm de ser fornecidos através de fontes externas.

 

Existem dois grupos de nutrientes: macronutrientes e micronutrientes. Os macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas, fibras, gorduras) são necessários em grandes quantidades e os micronutrientes (água, vitaminas e sais minerais) são necessários em pequenas quantidades.

 

Tipos de Nutrientes

 

Macronutrientes

Proteínas
Hidratos de Carbono ou Glícidos
Lípidos ou Gorduras
Fibras

 

Micronutrientes

Vitaminas
Sais Minerais e Minerais
Água

Fonte: Cofina media