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Vitamina B12

Uma vitamina do Complexo B, solúvel em água, com um papel fundamental no metabolismo, bem como na produção normal de glóbulos vermelhos.

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O que é a Vitamina B12?

A Vitamina B12 está naturalmente presente em produtos de origem animais, estando ligada à proteína desses alimentos. As pessoas que seguem uma dieta mais à base de plantas, não consumindo as quantidades adequadas de Vitamina B12, são propensas a sofrer um défice de Vitamina B12. À medida que envelhecemos, o risco de absorção inadequada de Vitamina B12 aumenta.

Smiling woman sitting on a stairway outside

Porque é que a Vitamina B12 é importante?

Durante a digestão, o ácido clorídrico, no estômago, liberta a Vitamina B12 dos alimentos, permitindo que o corpo a absorva. Em algumas pessoas, uma condição designada de anemia perniciosa, pode dificultar a capacidade do corpo em absorver Vitamina B12 a partir do trato intestinal, resultando numa falta de Vitamina B12.

2,5 mcg

Valor de Referência do Nutriente*

Alimentos que contêm Vitamina B12

Salmão

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Queijo

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Benefícios da Vitamina B12

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*Valor de referência tal como especificado no Regulamento Europeu (Nº 1169/2011) relativo à prestação de informação aos consumidores.